для тех, кто
выбирает
жить
со вкусом
Наша философия
Удовольствие является главной целью жизни. Вкус — это высшая форма гедонизма: стремление получать удовольствие от простых вещей, жить в моменте, замечать красоту в деталях.
Наша миссия
Мы стремимся создавать не просто напиток, аритуал потребления кофе, пронизанный французской культурой, где каждая деталь имеет значение.
Тщательно отобранное сырье
100% АРАБИКА с разных континентов категории Specialty, прошедшая строгий отбор и оценённая более чем в 82 балла по шкале SCA.
Каждый этап — от отбора сырья до оформления упаковки — для нас часть одного целого.
Мы стремимся, чтобы каждая чашка MAISON GEDONIQUE звучала цельно: и во вкусе, и в ощущениях, и в настроении, которое она создаёт.
Авторская обжарка Balance Lock
Наша фирменная технология обжарки Balance Lock — это больше, чем просто процесс. Это авторский подход, основанный на чутком контроле температуры и времени, использовании лучших мировых ростеров Brambati и Loring.
Мы работаем с арабикой категории Specialty, поэтому каждая партия требует особого внимания, чтобы раскрыть тонкие вкусовые оттенки.
Мы работаем с арабикой категории Specialty, поэтому каждая партия требует особого внимания, чтобы раскрыть тонкие вкусовые оттенки.
MAISON GEDONIQUE – Обжарено с вниманием. Упаковано с заботой.
В MAISON GEDONIQUE мы не гонимся за большими объёмами. Для нас важно поддерживать высокий уровень качества и вкуса. Мы работаем с небольшими, но регулярными партиями, чтобы кофе поступал к вам максимально свежим — обжаренным буквально за несколько дней до упаковки.
Чтобы сохранить аромат, вкус и природную ценность зерна, мы используем многоступенчатую систему упаковки. Из пачки полностью удаляется воздух, добавляется защитный азот, а дегазационный клапан позволяет зерну «дышать» и не терять ароматику. Упаковка плотно закрывается на многоразовый Zip-Lock, и дополнительно помещается в индивидуальную картонную коробку — для надёжной защиты во время транспортировки.
Чтобы сохранить аромат, вкус и природную ценность зерна, мы используем многоступенчатую систему упаковки. Из пачки полностью удаляется воздух, добавляется защитный азот, а дегазационный клапан позволяет зерну «дышать» и не терять ароматику. Упаковка плотно закрывается на многоразовый Zip-Lock, и дополнительно помещается в индивидуальную картонную коробку — для надёжной защиты во время транспортировки.
